喝小米粥真能帮你养胃?

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2018-03-28

—)处州府治自括苍山麓括州城迁小括苍山上(方舆记要卷九四),这里‘众山环簇,状如莲花’,建成后遂称‘莲城’。植莲历史悠久,据《处州府志》载:“自萧梁詹南司马疏导水利,有濠河二处……其壕阔处,半植荷芰,名荷塘……”。由此推算,我区植莲已有一千四百多年的历史,莲都与“莲”的关系历史久远。因此,莲文化是“中国莲都”品牌最值得挖掘的文化资源。下面,我就如何打造具有“莲文化”特色的“中国莲都”城市品牌,谈几点想法:多年的种植历史,有较好的经济价值、生态价值,莲以独特的魅力激起人们的喜爱和感情,人们把莲花视为美丽、纯洁、品德高尚的化身和象征,蕴涵着较深的人文价值,孕育了地方特色的摄影、民俗、饮食文化,莲还具有药用、养生等综合利用价值。

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  1949年3月15日,人民日报迁入北京(当时的北平)。同年8月1日,中共中央决定将人民日报转为中国共产党中央委员会机关报,并沿用了1948年6月15日的期号。  人民日报是中国最具权威性、最有影响力的全国性报纸,是党和人民的喉舌,是联系政府与民众的桥梁,也是世界观察和了解中国的重要窗口。

很多人都听说“喝小米粥有利于养胃”。

特别是节日大吃大喝之后,有很多人想喝碗粥,让胃休息一下。 但对于不同的人来说,喝小米粥养胃的效果似乎并不统一。

有的人觉得喝小米粥特别舒服,解决了他们胃酸多的问题。 但也有人一喝小米粥就会胃酸过多很难受。 有的人感觉小米粥好消化,也有些人说小米粥不消化,会胀在胃里。 这究竟是怎么回事儿?喝小米粥到底能不能养胃呢?首先,“养胃”这个事情本来就没有准确定义。

每个人胃肠情况不一样,体质也各有不同。

比如说,有的胃酸多,有的胃酸少。

有些是胃溃疡,有些是萎缩性胃炎,有些只是胃动力不足。 情况不一样,适合的食物肯定也有差异,对一种食物的反应各不相同。 若说每个胃病患者都要吃同样的“养胃食物”,那就不科学了。

对于个人来说,倾听自己身体的反应,要比听别人的传说更有意义。 你的胃是不会骗你的。

觉得小米粥舒服就不妨经常喝,觉得不舒服就少喝或不喝。 另外一方面,小米的品种、小米粥的煮法有所区别,可能也会对“养胃”之类效果有相当大的影响。 这里提供一些个人理解和建议,仅供参考。 品种软糯口感的小米适合胃酸少的人有些小米比较粗散,有的比较黏糯,甚至还有黏性小米,也称为“小黄米”。

东北的黏米饭、黏豆包等小吃,就是用黏小米做的。

对胃酸偏少的朋友来说,选择口感软糯一些的为好。

对胃酸多的人来说,不要选择黏小米。

目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种,其中白小米最好消化,颜色越深的品种,越不适合胃酸少的朋友。 碾磨没有精磨的小米利于恢复肠胃功能如果仅仅把小米去壳,没有反复碾磨去掉外层部分,营养价值会比较高。

因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质,这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。

不过,碾磨较少的小米质地会硬一点,需要煮更长时间,充分煮软,才适合消化不良的人。

而碾磨得比较精的小米则吸水特别快,煮十几分钟,甚至煮沸焖十几分钟后,再煮沸几分钟,就软烂了。

古代传说中的所谓养人的“米油”,其实是没有精磨的小米煮出来的上层汤,其中富含维生素B1、维生素B2、钾等营养成分,也含有少量脂肪和糊精类物质。

古代没有精磨的机器。 而且在清朝之前,北方地区是吃不上白米粥的,几千年来都是以小米为主要的煮粥食材。

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